49083, Ukraina, Dniepro, ul.Sobinova, 10

tel..: +38(056) 732 44 22

mob.: +38(050) 320-26-60

E-mail: waiz@waiz.com.ua

Linia przeznaczona jest do produkcji i pakowania krakersów w automatycznym trybie ciągłym, o wydajności 70 kg / h.

Zasada pracy linii – ciągły. Początkowy surowiec (chleb na półkach suszenia 1…4 doby) kroi się na maszynie krojenia 1, z wyjścia którym krojona chlebna słomka sypie się do przenośnik podajnik piecu 2, gdzie przeprowadza się równomierne dawkowanie i smażenie produktu. Z wyjścia piecu przenośnik 3 podaje smażony półfabrykat na przesiewacz wibracyjny 4, gdzie produkt oddziela się od bułki tartej i dostarcza się do przenośnika inspekcyjnego 5, z którego dostarcza się do maszyny wprowadzenia dodatków 6, z której przenośnik uniwersalny 7 podaje suchar do przyjmujący bunkier podajnika 8 i transportuje się na pakowacz 9. Dalej opakowany produkt odprowadza się za pomocą podajnika 10 na stół zgromadzeniowy 11. Chleb przy smażeniu traci około 40% wagi, olej i przyprawa dostarczają około 15% wagi do suchego półfabrykatu. Linia jest całkiem automatyzowania.

Elementy linii i ich cech technicznych:

nr Nazwa maszyny Wydajność Ilość maszyn w linii Potrzeba w mocy
(kW)
Gabaryty
(d/sz/w)
Masa
(kg)
Ilość personelu (osób)
1 Maszyna krojenia chleba na słomkę i kawałki 70.. 100 kg/h 2 2,7 1700x900x1400 200 5
2 Piec dla smażenia sucharów 50-65 kg/h 1 65 2650x2230x2890 2500
3 Podajnik spożywczy, podający 100 kg/h 1 0,4 3970x1150x3960 350
4 Przesiewacz wibracyjny jednopotokowy 60 kg/h 1 0,25 1000x900x1300 60
5 Podajnik spożywczy, inspekcyjny 300 kg/h 1 0,25 1750x990x2450 175
6 Maszyna wprowadzenia dodatków, automat 250 kg/h 1 1,0 2550x970x1860 450
7 Podajnik spożywczy, podający 100 kg/h 1 0,4 3970x1150x3960 350
8 Podajnik spożywczy, podający 100 kg/h 1 0,4 3970x1150x3960 350
9 Automat do fasowania "UAFU-WAIZ" 2000...2500 opakowań/h 1 5,4 1900x1800x3000 1000
10 Podajnik spożywczy, odprowadzający 5000 opakowań/h 1 0,4 2010x650x950 115
11 Stół zgromadzeniowy - 1 - 1000x1000x750 20

Główne charakterystyki techniczne linii smażenia i opakowania sucharów:

Napięcie - 380 V, 50 Hz

Zapotrzebowanie elektryczności - 77 kW/h

Wydajność - do 70 kg/h

Gwarancja 12 miesięcy.

Osobliwości wyposażenia smażenia sucharów: Dla produkcji suchara dobrej jakości warto wykorzystywać chleb drobno porowatej struktury, wypieczony na zamówienie. Produkt po całej linii ruchu samodzielnie bez pomocy operatorów.

Terminy produkcji – 80 dni.

Sprzęt fotograficzny

img1 footer img2 footer img3 footer